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Postedon2011年05月30日byjon|Leaveacomment 起雲劑含有塑化劑DEHP(鄰苯二甲酸（2-乙基己基）酯)的事件真是鬧到滿城風雨,花了點時間研究,避免把全家的東西都搬去退貨. 結論 § 起雲劑不是問題,問題是起雲劑裡面本來應該加上棕櫚油,但是為了結省成本而添加DEHP,DEHP是有毒的,而釀成此問題. 下述是此問題發生後,影響的產品清單與相關單位整理的新聞、資料: § 政府有下述兩個單位在查這件事情: § 追查進度 § 衛生署食品藥物管理局網站／起雲劑DEHP污染專區-關於此事件,有新的消息都會發佈在這邊(要追查最新進度可見此頁) § 相關追蹤進度 § 相關追蹤進度的文件 § 食品藥物管理局與檢調合作查獲「昱伸香料有限公司」製售之「起雲劑」含有塑化劑成分DEHP-食品中檢出塑化劑DEHP清單 § 使用「昱伸香料有限公司」供應起雲劑之流向追查一覽表(PDF) § 可檢測食品DEHP之民間實驗室一覽表(DOC) § 0524昱伸下游廠商(廠商清單PDF) § 處理方式 § 下述摘錄自此篇新聞:掺有毒塑化劑59萬件飲品下架 § 家中如有問題食品應即停止食用，有疑問可電詢：（02）27878200轉8208或0800-285000，或上網查詢：http://www.fda.gov.tw。 § 通路依衛署公布名單下架回收，並要求廠商無條件接受退貨，消費者如遭刁難，可去電1950申訴 § 相關知識 § 起雲劑是合法食品添加物，常用於飲料、果凍等，可幫助食品乳化，DEHP是普遍用於塑膠材料的塑化劑，衛署核准用於食品容器，但不得添加在食物中. § 全名：鄰苯二甲酸（2-乙基己基）酯，Di（2-ethylhexyl）phthalate，簡稱DEHP § 運用：DEHP是用途最廣泛的塑化劑，可提高塑膠的柔軟度、延展性。一般塑膠製品幾乎都含少量DEHP，日常生活中每天都會被人類攝取進入體內，但多數會在24~48小時內經尿液、糞便排出體外 § 毒性：不高，但推論可影響內分泌，現確認屬動物致癌物，人類資料尚不充分 § 相關疾病：在動物實驗中，長期、慢性、高劑量的接觸DEHP，會提高肝癌風險，也會使雄鼠不孕及雌鼠性早熟，使懷孕母鼠甲狀腺異常，並使鼠胎中樞神經異常 § 管制情形：環保署1999年公告為第四類毒性物質，予以列管，衛生署2010年11月公告，食品包裝容器的DEHP溶出限量標準為1.5ppm以下，食品中不得添加、檢出 什麼是起雲劑? § 下述摘錄自此篇:Q&A/起雲劑是什麼 § Q：什麼是起雲劑？ § A：起雲劑是一種合法的食品添加物，加在飲料、果醬等食品中，可使內容物看起來濃稠，讓消費者有「用料豐富」的感覺。 § Q：起雲劑常用於哪些食品中？ § A：運動飲料、濃縮果汁、茶飲、酵素粉、優格粉、果凍、果醬與嚼錠等食品中。 § Q：優質與劣質起雲劑的價差？ § A：優質的起雲劑，必須全以食品級材料調配，無法被人體吸收的工業用原料，整體價格比食品用便宜兩成，不肖業者為節省成本，容易以工業原料混充其中，以DEHP塑化劑取代成本貴五倍的棕櫚油，就是其中一例。 不要以為起雲劑這個事件就這麼簡單,塑膠製品、保鮮膜放入微波爐發熱都會產生DEHP,詳見此篇, 下述摘錄自:業者驚爆／黑心起雲劑20年前就有了 § 李俊璋認為，國人體內代謝物濃度這麼高，可能源自於平常生活太常使用塑膠袋裝熱食、塑膠杯冷飲，以及保鮮膜放入微波爐等。尤其電線外層包塑膠，老是不拔插頭，插頭發熱就會逸散出DEHP、遇冷凝結後就落在粉塵當中。把保鮮膜、塑膠容器等放入微波爐也是，加熱後散出來的DEHP，遇冷也會落在家中地板上、變成粉塵。 § 由於起雲劑原本是合法添加劑，但遭摻入DEHP讓合法變非法。 名詞解釋 § DOP(鄰苯二甲酸二辛酯) § 主要用途：DOP是通用型增塑劑，主要用於聚氯乙烯脂的加工、還可用於化地樹脂、醋酸樹脂、ABS樹脂及橡膠等高聚物的加工，也可用於造漆、染料、分散劑等、DOP增塑的PVC可用於製造人造革、農用薄膜、包裝材料、電纜等。 § DOP和DEHP最大的差異，在於DOP不容易被分解與排出，容易堆積在體內，而DEHP若停止接觸，攝取後48小時就會被代謝 § DEHP(鄰苯二甲酸（2-乙基己基）酯) § DEHP是用途最廣泛的塑化劑，可提高塑膠的柔軟度、延展性。一般塑膠製品幾乎都含少量DEHP，日常生活中每天都會被人類攝取進入體內，但多數會在24~48小時內經尿液、糞便排出體外 § DEHP會影響人類的生殖系統 § DINP(鄰苯二甲酸二異壬酯) § DINP會被人體迅速代謝，72小時內有85%由糞便中排出，其餘則由尿液排出。 § DINP會損害肝腎，也會使動物的骨骼、尿道受損 起雲劑事件起源 起雲劑事件後續相關新聞整理 § 最新整理可見:起雲劑添加DEHP相關新聞整理 § 塑化劑大毒害-專輯-這篇是Yahoo!的蒐集整理 § 起雲劑添違法塑化劑傳訊負責人(新聞影片) § 下述摘錄自此文:終於認錯！ 昱伸負責人賴俊傑：更毒的DOP放了25年 § DOP比DEHP更毒 § DOP和DEHP最大的差異，在於DOP不容易被分解與排出，容易堆積在體內，而DEHP若停止接觸，攝取後48小時就會被代謝。 § 據賴俊傑自述，他是在5年前才不再使用DOP，向上游的金童實業公司訂購DEHP後，因為擔心被查出違法加在起雲劑中，還自行發明「SD」的簡稱。所幸，他的一句「大家都用這樣的配方」引起檢警與衛生單位重視，才又查出土城的「賓漢」香料化學公司，查出添加違法的塑化劑「DINP」。 § 賓漢香料公司成立卅多年，主要產品為餅乾、麵包、飲料、冰淇淋、奶油、煉乳冰淇淋及糖果用香精、速食麵調味料、醬料及各種杯湯調味料和飲料用起雲劑等，並將含有可塑劑的起雲劑銷售給下游食品工廠，違法添加在運動飲料等飲品。 § 下述摘錄自此文:統一食品中招！ 「賓漢」添加DINP恐損肝腎 § 食品藥物管理局指出，製造含有DINP起雲劑的賓漢香料，下游廠商目前已知有3家，包括統一企業股份有限公司（台南市新市鄉大營村7號）、美達食品工業股份有限公司（雲林縣虎尾鎮建國路36號）及泰華油脂工業股份有限公司（高雄縣仁武鄉鳳仁路399號）。 § 食品藥物管理局已通知各轄區衛生局，目前正針對下游廠商進行稽查中。該局也說，DINP與昱伸添加的DEHP同屬鄰苯二甲酸酯類之化學物質，理化性質類似，亦為一種普遍用於塑膠材料之塑化劑；DINP雖然毒性較低、且未被環保署公告列為毒性化學物質，但食品中仍不得添加。 § DEHP會影響人類的生殖系統，DINP則會損害肝腎，也會使動物的骨骼、尿道受損。
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